Come scongelare poco pastone per volta???

[luciopullo]

Salve, come fate a scongelare il pastone (di verdure o di carne che sia) solo un po' al giorno senza perdere troppo tempo e senza scongelare anche il resto

mi spiego......congelando il pastone ad esempio in un bicchiere, quando voglio dare un cucchiaino al giorno, come faccio a scongelare solo quel cucchiaino? acqua bollente, microonde.... il problema è che così scongelo tutto e dopo un po' di volte che congelo e ricongelo.....il pastone perde i nutrieni e il sapore e pesci non lo mangiano più. (provato personalmente)

quindi voi come fate.....si dovrebbero congelare piccole dosi separatamente oppure c'è un modo più facile?

[DiBa]

Martello e scalpello :) no dai la meglio e' fare dosi piu piccole!

[Giudima]

O fai e congeli microporzioni o ti armi di coltello a sega e tagli il blocco congelato.

[luciopullo]

per fare piccole porzioni può andar bene il portacubetti del ghiaccio?

[doctorem955]

per fare piccole porzioni può andar bene il portacubetti del ghiaccio?

#70#70#70

[Giudima]

per fare piccole porzioni può andar bene il portacubetti del ghiaccio?

Se riempi la vaschetta non sono poi così piccole le porzioni ............

[luciopullo]

per fare piccole porzioni può andar bene il portacubetti del ghiaccio?

Se riempi la vaschetta non sono poi così piccole le porzioni ............



cosa mi consigli allora?

[Giudima]

per fare piccole porzioni può andar bene il portacubetti del ghiaccio?

Se riempi la vaschetta non sono poi così piccole le porzioni ............



cosa mi consigli allora?

Fai metà vaschetta o meno.....

[Marco Vaccari]

allora.. io facevo così...
quando ricorrevo a pastoni a base di cuore di manzo frullato

dopo aver scottato il cuore a pezzettini (togliendo ovviamente le parti bianche) lo macinavo nel frullatore assieme a paprika due uova e tanta gelatina di pesce in fogli (quella per budini per intenderci)
Dopodichè versavo il tutto in una teglia da forno e mettevo in frigo per qualche ora...
dopo toglievo la teglia dal frigo e rovesciavo questo "Budino" rosso mattone, perchè di budino si trattava su di un grande tagliere e con un coltello facevo tanti piccoli pezzettini, delle dimensioni utili al mio uso quotidiano (piccoli dadini) ..i l budino molto denso si taglia con facilità estrema e rimane in forma..
dopo mettevo un foglio d'alluminio sul tagliere e mettevo i dadini distanziati l'uno dall'altro e mettevo il tutto in freezer, tagliere e dadini distanziati..
Alla sera staccavo i dadini ormai congelati e li mettevo in sacchetti freezer.. essendo stat congelati in modo distanziato i dadini non si appiccicano e quando ti servono ne tiri fuori quanti vuoi e li scongeli, a porzione... mi sembra comodo....;-)

[luciopullo]

la gelatina la eliminavi in qualche modo prima di dare il pastone ai pesci?

[Marco Vaccari]

no.. la gelatina è mescolata al cibo, in pratica l'aspetto è di un budino omogeneo compatto di color rosso mattone... posso solo consigliare questo metodo, perchè una volta scongelato il pezzo di pastone mantiene la consistenza di budino denso e precipita verso il fondo e viene mangiato dai pesci senza sciogliersi in milioni di frammenti o nuvole...
questo dipende dalla dose di gelatina e ci vogliono un po' do prove per trovare la quantità di fogli esatta.. nel dubbio meglio abbondare...

[luciopullo]

ma i pesci la gelatina la mangiano? non è che può far male a guppy e cory?

[Marco Vaccari]

i pesci mangiano la gelatina perchè è un tutt'uno con il pastone... ma non è che fa male la gelatina (che è un gelificante estratto dal pesce) ma piuttosto fa male l pastone!;-)..
...usa come cibo base per i tuoi pesci un buon surgelato o un buon granulato e tieni il pastone solo come aggiunta proteica (o vegetale) un paio di volte la settimana...
ciao!

[buddha]

Fallo nei contenitori per il ghiaccio .. Ne scongeli una alla volta e via..

[Marco Vaccari]

per fare piccole porzioni può andar bene il portacubetti del ghiaccio?

Se riempi la vaschetta non sono poi così piccole le porzioni ............


dipende da che contenitore per il ghiaccio hai..;-).. in genere i cubetti son belli grossi!..

[luciopullo]

grazie ragazzi. in settiamana provo con i cubetti e vedo di regolarmi sulla quantità. Poi prendo la colla di pesce e provo con la gelatina...vi faccio sapere.

se avete altre idee fatevi sotto.

ps: un cucchiaino di pastone di verdure al giorno per guppy e cory può far male? inquinare troppo? sbilanciare la dieta?